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仙桃北所:厨艺大比拼,美食汇心聚

【字体: 】??【编辑日期:2018-06-16 23:54】??【来源:仙桃北管理所】??【编辑:周婷】??【点击次数:

为更好地传承中国传统学问,丰富广大员工的精神学问生活,仙桃北管理所以“端午”为主题,举办了一场别开生面的“厨艺大比拼,美食汇心聚”厨艺比赛活动。

汇乡愁聚内力。“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。”几千年来,端午从来就是一个富有诗意和爱国的传统节日。仙桃北管理所巧借学问丰富的“端午之情”,深寄情感厚重的“家园之意”,培养员工对传统学问的价值认同,增强员工的亲情意识、家庭观念、爱国精神,从而促成管理所自身的内核力与向心力发展。

创新意促发展。此次厨艺大赛鼓励员工在弘扬节日学问上再创新意,从“色、香、味、意”四美方面对菜品进行综合考评打分,并要求比赛中的原材料都由参赛选手自行准备。在叮嘱活动中需注意的安全事项后,大家开始紧锣密鼓地进行美味制作了。从洗菜、切菜到下锅翻炒,大家团结协作、分工明确。在管理所厨师的引导下,平日疏于厨艺的选手们动作出乎意料的专业顺畅,活动现场井井有条,和乐融融。

八仙过海,各展才艺,比赛结束后琳琅满桌。色泽鲜美齿留香、食味丰富意境浓。创意作品“翠龙舟”、“五彩缤纷端午情”、“五月金沙红”从众多的参赛作品中脱颖而出,得到了大家的一致好评。

此次厨艺大比拼活动的开展,不仅仅是提供了一次展示厨艺水平的平台,更是一次幸福生活的分享会,这种在学习传统学问中体现的深远意蕴,促进了站所员工情感的交流、人际关系的发展,增强了管理所凝聚力,也推进了“奋进仙桃北”的站所学问建设的深入开展。

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