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仙桃北所:仙桃北管理所荣获仙桃市
食品安全示范单位称号

【字体: 】??【编辑日期:2018-04-19 18:05】??【来源:仙桃北管理所】??【编辑:刘孟萍 滕蓓】??【点击次数:

4月16日,仙桃北管理所被仙桃市食品药品监督局授予“2017年度仙桃市餐饮服务食品安全示范单位”称号。

在过去的一年中,仙桃北管理所紧紧围绕企业红旗食堂竞赛要求,不断强化责任落实及日常监管工作,结合管理所实际制定竞赛方案、落实创建措施,在食物采买、验收、保管,食品留样等基本环节上制定详细操作流程及管理制度并严格实行,防范在突发异常情况下能够做到最快地追本溯源;对餐具用品清洁,就餐环境、操作环境打造等方面进行统筹规划,定期组织专人专职监督落实厨房、库房重地全面专业的消毒工作,每日对食堂操作员的个人卫生进行监督,保障厨房重地的环境卫生安全;成立伙食委员会,每月组织相关人员召开会议,对各项制度的实行情况进行共同监督,增强与一线员工的沟通交流,在管理过程中不断完善食堂各类机制。

正是仙桃北管理所持续不放松,始终坚持如一的食品监管态度,才得以保证食品的安全、新鲜,以及良好的就餐环境,在仙桃市食品药品监督局多次突击检查中获得一致好评。荣誉的获得是对管理所食堂工作的肯定与鼓励,仙桃北管理所将始终秉持“保质保量保新鲜,鲜香色味食俱全”的食品监管态度,做好后勤保障工作,提升员工幸福感,为澳门皇家赌场发展建设工作做出更多的贡献。

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